「かまぼこズッキーニ」も「きゅうりサンド」もシンプルで美味しい！ 超簡単な【おつまみレシピ】5選
デザイナー 髙橋朱里さんの「キーマカレー春巻き」
デザイナー 髙橋朱里さん
火を通さずに食べられる春巻きの皮が便利！ カレーだけでなく、桃や梨、柿など、季節のフルーツとハーブやチーズを合わせることも
材料（2人分）
キーマカレー（市販品）…約60g
カマンベールチーズ…1/2個（50g）
春巻きの皮（生食用）…4枚
バジル（葉）…8枚
作り方
1 キーマカレーは表示通りに温め、粗熱を取る。カマンベールチーズは8等分に切る。
2 春巻きの皮1枚を広げ、手前にバジル2枚、カマンベールチーズ2切れ、キーマカレー1/4量の順に重ねてのせる。手前からひと巻きして左右を折りたたみ、端まで巻く。巻き終わりの縁に水適量をぬり、くっつける。残りも同様に作り、長さを半分に切って器に盛る。
cooking_YOKO NATSUME
photograph_YASUO NAGUMO
styling_HIROKO NAKADA
illustration_ YURIKO KUBO
text_HIROKO NAKADA
cooperation_UTUWA
otona MUSE 2020年5月号より
EDITOR
37歳、輝く季節が始まる！ ファッション、ビューティ、カルチャーや健康など大人の女性の好奇心をくすぐる情報を独自の目線で楽しくお届けします。
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