円安の今行くならベトナムの雄大な自然と歴史を堪能できる【ニンビン】がオススメ！マップ付き旅レポ
ヤギを使った郷土料理や絶品ピザは必食！ニンビンでオススメのレストランはこちら！
「Spice Garden Tamcoc」
オリエンタルなエントランスが印象的。画像の左側にあったテラス席も気持ちよさそうでしたよ
ベトナム料理とヨーロッパ料理を楽しめる「Spice Garden Tamcoc」。ここの名物が地元のヤギ肉を使ったメニュー。ヤギ肉は臭いという前情報があったのでかなり不安でしたが、炭火焼きもカレー炒めも想像以上においしかったです。ちなみにニンビンのヤギは石灰岩の山を自由に動きまわり、野生のハーブを食べているため、お肉が柔らかく風味も豊かだそう。ヤギ料理はニンビンの郷土料理でもあるそうなので、ぜひ試してみて！
ザボンとエビのサラダやハロン湾風イカのすり身揚げともち米、エビの揚げ春巻きも絶品でした！
ベトナムモダンな店内も非常に洒落ていました！
「CHOOKIE'S BEER GARDEN」
店内の中央にはプールが！ 開放的な雰囲気をさらに盛り上げてしました
ベトナム料理にちょっと飽きたら、「CHOOKIE’S BEER GARDEN」へ。ここはベトナムのクラフトビールが飲めるお店で、ビール好きならマストで押さえたいところ。というのも最近のベトナムは空前のクラフトビールブームらしく、かなり力を入れているようなんです。もちろんカクテルやワイン、ソフトドリンクのメニューも充実しているのでご安心を。
どれも本当に絶品だったのですが、特に気に入ったのがピザ。特製のピザ窯で焼いたもっちもちの生地はクセになるおいしさ♡ あとタコスもよかったし、ハンバーガーのパテもジューシーで最高でした！
ベトナム料理は大好きなんですが、なぜかこういった料理をはさみたくなるんですよね。クラフトビールとの相性もバッチリなはず！
低血糖を起こした後だったのでビールは我慢。パッション＆ミントのソーダに。さっぱりとしたお味でめちゃおいしかったです！
text:KYOKO CHIKAMA
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