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木津明子

寒い冬はおでん! 大量調理に「だしパック」が最高だった|スタイリスト木津明子の【こども食堂】

子どもたちみんなが満足してくれる【おでん】を作ろうと、具材は何がいいかなとスタッフに相談。「練り物はカニカマ入れちゃう?」「おでんとしては食べたことないけど。ホカホカのカニカマってなんだか美味しそう」とか、話も盛り上がります。

そして作ってみました【全力おでん】ちゃんとしみしみのいいお味になってる~♡ 本当に味付けは【OTOMO/おともDASHI】多め&塩だけ! 練り物も食べたい欲求もカニカマ&ナルト&ちくわで食べ応えのある満足いく仕上がりに。みなさんとても簡単なので、やってみてほしい一品です。手に入れやすい出汁パックでいいと思いますので、それを多めと塩だけで味付けてみて。コツもいらないし、ただ煮込むだけ!!

最近スタッフに加わったユミコの息子はハルキ(2才)。ひよこみたいに口がぷるぷるでまだまだ赤ちゃんのようなのですが、おしゃべりは一人前。見た目とのギャップが愛くるしいボーイです。人懐っこい彼は、小学生もなんだか構いたくなっちゃう魅力的な存在。元気いっぱいサッカー少年のリュウトがずっとハルキの後ろを歩いてニコニコしながらハルキと並んでお昼ごはんを食べていました☺️ リュウトの普段と違う一面を見れたのも嬉しかった♡

こうやって自然と小さい子の面倒を見てくれる様子を見ると、食堂やっていてよかったなって思います。

ユミコの愛娘で小学4年生のユウキはクールな性格。なので接客もスーパークールで、店主の私が接客の心得をレクチャーしているのですが、だんだんこなれてきていい感じ。休憩時間には大学生のナナカと高校生のサラサと一緒になって、ポ-カーフェイスで恋バナをしている様も可愛い〜!

 

帰りに小学6年生のケイタがちょっと照れたように「なんか(お金)余ったからお土産」と修学旅行のお土産でクッキーをくれました。余るわけないじゃないね😭 嬉しすぎる出来事でした。周りの小6チームたちも「買ったの? 俺も買いたかったけどお小遣いが足りなかった」とか言ってくれて、食堂のおばさんは胸が熱くなりました。気持ちが本当に嬉しい。ありがとう!

 

そしていつも応援していただいている皆さまありがとうございます♡
2025年もたくさんの出会いと笑顔が溢れる【こども食堂レインボー】でした🌈


年々、あっという間だなって思いますが、こども食堂の一日は濃くて、今日は可愛いおかわりがたくさんあったなとか、久々にあの子に会えたな〜とか、それぞれの子の人生の物語の中にお邪魔しているような気持ちで時間を共有していきたいと思っています!

皆さま素敵なHAPPY HOLIDAYを〜♡

ユミコがもち巾着の余ったお餅でお汁粉を作ってくれました❣️

食堂のおばさんの目頭を熱くしたクッキーです。気持ちが嬉しいよね。

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  • 『おそ松くん』に出てきそうなおでん串も大量生産!
  • 買い出し中の私。短い時間で容量よく! 悩まず、目的のものを確実にかごに捕獲していくハンターのよう。
  • 大人気のもち巾着! 手間はかかりますが、美味しさには代えられない!
  • たっぷりの出汁を含んだ大根とジャガイモ♡ これがたまらない~!
  • 完成した【全力おでん】定食です! 彩りもよく仕上がっていますよね。ちなみにおでんの具はおでんの具は大根、たまご、にんじん、もっちり揚げ豆腐、こんにゃく、ウインナー、もち巾着、ちくわ、カニカマ、ナルト、ジャガイモでした!
  • こうやって自然と小さい子の面倒を見てくれる様子を見ると、食堂やっていてよかったなって思います。
  • ユミコがもち巾着の余ったお餅でお汁粉を作ってくれました❣️
  • 食堂のおばさんの目頭を熱くしたクッキーです。気持ちが嬉しいよね。

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木津明子

木津明子

ファッションスタイリスト、「こども食堂レインボー」代表/『otonaMUSE』他モード誌を始め数々の媒体で活躍中のファッションスタイリスト。明るく朗らかな人柄にファンが多く、俳優たちからのオファーも多い。「こども食堂レインボー」の主催者でもあり、神奈川県横浜市にて月に2回子ども食堂を開いている。

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