マヨ代わりの「マスカルポーネ」が圧倒的に旨い♡【かぼちゃとベーコンのマスカルポーネサラダ】
編集K
市瀬先生の作るサラダって本当に圧倒的な旨さ♡ 素材選びと調味の塩梅が絶妙で、かぼちゃにハチミツの甘さとマスカルポーネのクリーミーさが合う！ ゴロッと入ったベーコンの塩気もいいアクセントに
ライター中田
ベーコンがブロックタイプなのもポイントですよね。みなさま、作るときは必ずブロックで！ あのボリューム感が大切です。このサラダ、甘いおかずに興味がない人にもウケると思います
編集K
そうなの！ お酒が好きだから甘いおかずは好きじゃないんだけど、このサラダは別！ シュワシュワのお酒と合わせたら最高だと思う。かぼちゃサラダはマヨネーズで作っていたけど、これからはマスカルポーネ一択♡
ライター中田
大人用の場合、かぼちゃ×マヨネーズの組み合わせから卒業してもいいかも！
text : HIROKO NAKADA cooking : ETSUKO ICHISE photograph : MIYUKI FUKUO
otona MUSE 2026年2月号より
EDITOR
37歳、輝く季節が始まる！ ファッション、ビューティ、カルチャーや健康など大人の女性の好奇心をくすぐる情報を独自の目線で楽しくお届けします。
SHARE
