次から次へと食べたくなっちゃう危険な味！ シンプルで作りやすいのも完璧な【タコライス】レシピ

（材  料）２〜３人分

合いびき肉 …… 250g

トマト …… 1個

紫玉ねぎ（みじん切り） …… 大さじ3

にんにく（みじん切り） …… 1かけ分

オリーブ油 …… 大さじ1

A

トマトケチャップ …… 大さじ2

ウスターソース …… 大さじ1

B

ナツメグ（粉末）、クミン（粉末） …… 各小さじ1

C

塩、粗びき黒こしょう …… 各適量

D

タバスコ^®、塩 …… 各少々

温かいごはん（玄米または白米） …… 適量

ピザ用チーズ …… 適量

パクチー（葉） …… 適量

ライム（くし形切り） …… 2切れ

（作り方）

①フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火で熱し、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。A、B、Cの順で加え、そのつど炒め合わせる。

②トマトはへたを取り、粗く刻む。ボウルに入れて紫玉ねぎ、Dを加え、混ぜ合わせる。

③器にごはんを盛ってピザ用チーズを散らし、❶、❷をのせてパクチー、ライムを添える。