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オトナミューズ編集部

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コク深いクラフトビール、軽やかさなショコラサンドに絶品だしセット……絶品お取り寄せ3品

本格的なだしがコツいらずで取れる!
加倉水産「おだしセット」

あの加倉水産からおだしセットが新登場。ピッカピカのかつお節で料理の腕前が上がります。

かつお荒節厚削り 300g×2袋、かつお荒節薄削り100g×1袋のセット¥4,400(加倉水産)

以前に超絶美味しい干物をご紹介した加倉水産から、またまた素晴らしいセットが登場しました! その名も、おだしセット。東京ではなかなかお目にかかれない厚削りのかつお節を、薄削りと一緒に購入できちゃうんです。薄削りの方は見慣れていると思いますし、使い方もご存じの方も多いはず。厚削りの方は見た瞬間、どうやって使えば……と思われるかもしれませんが、親切な説明書が入っていますので心配ご不要。お椀3~4杯分のおだし用には2~3枚の荒削り節を入れて、沸騰させてから15~30分ほど煮出すだけでOK、キレイな黄金色の澄んだだしが完成します。だし汁を濾す必要がないのも手軽で嬉しいですよね。肝心のお味ですが、かなりしっかりと魚を感じる味わい。潮汁とは言いすぎですが、澄んだ魚の旨味と香りが口に広がります。後味も濃厚。薄削りの方はお椀向けの上品な味わい、厚削りのだしは煮物などによりオススメです。お正月の御節料理用にピッタリのだしセットです。

加倉水産 おだしセット 荒削り節

かつおのたたきを乾燥させたような見た目(笑)。キレイ! これがかつお節とは初見では分からないですよね。

しっかりとしたかつおの身の厚削り節。

透き通った美しい身。こちらを沸騰した湯に入れて、煮出すだけ。鍋から、出し殻をすくうだけでOKなのも手軽で良き。このままジャーキーのようにいただいても美味ですよ。

加倉水産 おだしセット 荒削り節 だしがら佃煮

厚削りのだし殻は、細かくさいて、酒・みりん・砂糖・しょうゆで甘辛く煮て佃煮にしました。これが美味しくって、白米が進みます♡

お魚のイラストが印象的な包み紙。キュンとします!

こんな可愛いお魚柄の包装紙に包まれて送られてきます。あまりに素敵でテンションが上がりました!

加倉水産公式HP

特別な日にオススメのお取り寄せ3選いかがだったでしょうか? どれもどこに持参しても喜ばれる名品です。お試しくださいね!

この記事の画像一覧

  • 華やかな香りとコクのある味わいが魅力のマヌカハニーホワイトエール。
  • パッケージも素敵なハニーショコラサンド。
  • 2種類のフレーバーが楽しめるホリデー限定パッケージです。
  • あの加倉水産からおだしセットが新登場。ピッカピカのかつお節で料理の腕前が上がります。
  • 難しいコツは一切不要で、見事な黄金のだしが取れます。
  • お魚のイラストが印象的な包み紙。キュンとします!
  • しっかりとしたかつおの身の厚削り節。

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オトナミューズ編集部

37歳、輝く季節が始まる! ファッション、ビューティ、カルチャーや健康など大人の女性の好奇心をくすぐる情報を独自の目線で楽しくお届けします。

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