あったかくて濃厚～！鍋ひとつで作れる「かきのサフランチャウダー」で今夜はほっこりしましょ♡
POINT
バターと薄力粉は先によく練り混ぜておくと、ダマになりません。この状態で1週間ほど冷蔵保存可能なので、多めに作っておくと便利。
〈作ってくれた人〉堤 人美さん
料理家。身近な食材や調味料を生かしたレシピが、家でも手軽に作れておいしい！ と、大好評。雑誌、書籍、テレビなどで幅広く活躍し、著書『材料入れてコトコト煮込むだけレシピ』（主婦の友社刊）はベストセラーに。
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cooking_HITOMI TSUTSUMI photograph_MIYUKI FUKUO styling&text_HIROKO NAKADA cooperation_UTUWA
otona MUSE 2016年12月号より
EDITOR
37歳、輝く季節が始まる！ ファッション、ビューティ、カルチャーや健康など大人の女性の好奇心をくすぐる情報を独自の目線で楽しくお届けします。
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