カリッカリの餃子とあのスープも再現！【町中華】の激うまチャーハン定食をおうちで作ってみよう
【POINT】
餃子の下側に焼き色がついたら、水を加えて蒸し焼きにします。中まで火が入りやすくなり、ふっくらジューシーな食感になる。
cooking_ETSUKO ICHISE photograph_TAKESHI NOGUCHI styling text_HIROKO NAKADA
otona MUSE 2019年5月号より
EDITOR
37歳、輝く季節が始まる！ ファッション、ビューティ、カルチャーや健康など大人の女性の好奇心をくすぐる情報を独自の目線で楽しくお届けします。
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