新米編集Oのおやつ買い出し日記
vol.7 「ダニエル」のカヌレ

箱を開けた瞬間、その愛おしいビジュアルに思わずうっとり。オーバル型の箱にぎっしりと詰まっているのはプティサイズのカヌレたち。大人数で分け合うのにぴったりだけど、一人で宝箱のように抱えて食べるのも最高かもしれない…。そんなとっておきのおやつを、関西からのお届けです。

ダニエルさんは、兵庫県芦屋に本店を構える洋菓子店の名店。バリエーション豊かな洋菓子が揃いますが、なかでも人気は最近ブームが再燃しているフランス・ボルドー地方の伝統菓子カヌレ。 季節によって種類が入れ替わるというこちら、私がいただいたときは、プレーン、カカオ、抹茶、いちじくくるみ、りんごシナモン、シトロン、アーモンドレーズン、安納芋の８種類。分け合おうと思っていたのに全部記憶にあるので、どうやら1人で独占していたみたい。 こんな豊富な種類のカヌレを目の前にそれを言う？ という感じですが、私はいつでもシンプルな定番の味が1番好き。いろいろ味付けしたものを選ぶことがあまりなく、「だってそのものの魅力がなくなっちゃうじゃん」、と思っていました。だからこのときも真っ先に食べたのはもちろんプレーン。外皮のほろ苦さ、内側のむちっと食感から広がるバターの香り。そうそう、カヌレはこれでしょ、と思いつつ、２個目のシトロンを食べました。そうしたらシトロンのほうが好きかも！ ちゃんとカヌレのままなんです。カヌレなんだけどシトロン。ちょうどいいバランスで口の中にレモンがふわっと広がる感じ。主張の強そうな抹茶でさえも、カヌレがあっての抹茶がくる。ガツンとぶつかってこない繊細な味わいから作り手さんのやさしさが伝わるようで、食べながらその幸福感に浸りました。小さいサイズに優しさと技術のつまった、とっても偉大なお気に入りおやつです。 大人気の名店なので、早い時間を狙って行くのがおすすめ！