今年のバレンタインはコレ♥
ミューズが自信を持って推薦する
本当に美味しいチョコレート11選
もうすぐやってくるバレンタイン♡ この季節だけの限定の味から、絶対正義の大定番まで。独断と偏見で私たちが本当に美味しいと思うチョコレートだけを厳選してご紹介。一口食べれば一瞬で幸せな気持ちにさせてくれるんだもの、これだけはやめられません!
No.1
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE
ヘーゼルナッツの香りを包む
大人のハートは万人が食すべき
香ばしさが鼻腔を抜け、大人の甘さが舌を駆け抜ける。鉄板人気のル・ショコラ・アラン・デュカスからは⾹り⾼いマダガスカル産のバニラと、⾵味豊かなイタリア産のヘーゼルナッツのプラリネを詰め、オ・レとノワールの2種のチョコレートで包んだ限定アイテムが登場。もはや芸術。なんて完成度なの!?
No.2
teal
飾らないけど愛される、
噂以上の実力だった
日本橋兜町の新たな名所と化しているチョコレートとアイスクリームの専門店、tealは定番の板チョコを推し。ミルクとダークそれぞれにプレーン、クッキー、ナッツ、フルーツがあり、親しみやすいのにすっきりした美味しさに、一瞬脳がバグります。この独自ブレンドのチョコ、くせになりそう!
No.3
EN VEDETTE
フロム清澄白河のショコラバーは
甘酸っぱいフランボワーズの至宝
ルビーカカオ豆の酸味も感じられる甘くてフルーティなチョコレートが、ナッツ、マシュマロ、フリーズドライのフランボワーズをたっぷりホールド。甘酸っぱさと共に「これはさぞかしいい材料を使っているんだろうな……」という感慨が脳に広がります。しみじみ美味。いいお茶と共にいただきたい。
No.4
JEAN-CHARLES ROCHOUX
Chocolatier Tokyo
後味、雑味ゼロのチョコレートは
フルーツを包んでも一人勝ち
どうしよう、全部美味しい。表参道の小道で発見する異空間レベルの素敵なお店は、生のフルーツにチョコをコーティングしたタブレットが有名ですが、当然ボンボンショコラも劇的に美味。削って楽しむカルーセルショコラはザ・甘党の夢。極限まで甘さを控えた雑味のないチョコレートは、ワインとのマリアージュもぜひ楽しみたい。
No.5
MUSÉE DU CHOCOLAT THÉOBROMA
ジューシーなオレンジをチョコで包む
発明者を抱擁して称えたい
オレンジピールを甘さ控えめのビターチョコでコーティングしたオランジェットも、スライスしたシロップ煮込みのオレンジの香り弾けるショコランジュも、誰がこの組み合わせを発見したのかと感嘆してしまう名品。1999年から日本を代表するショコラティエと称される名店はやはり大定番を推し。
No.6
Chocolaphil
絶対王者・ガトーショコラを
サンドしてしまう新顔の心意気
チョコ好きなら「わあ」と思わず声が出る、どっしりとしたガトーショコラの佇まい。滑らかで余計な香りや味はないド直球のガトーショコラには、カカオニブを後のせ可能。さらにそんなガトーショコラをココアクッキーでサンドするという所業に至った新作も。なんと! けしからん美味!
No.7
green bean to bar CHOCOLATE
いちじくとピスタチオ、
どちらも完成度高過ぎ警報
カカオ豆からチョコレートまで全工程を担う信頼と安心のビーントゥバー。バレンタインアイテムのいちじくはタンザニア70%のチョコにオーガニックドライいちじくをトッピング。さらにホワイトデーに登場するピスタチオのボンボンショコラも、唸るほど完成度が高い!
No.8
GATEAU FESTA HARADA
気品と甘さがベストマッチ
ガトーラスクと相まった背徳の味
全国の百貨店で購入できるラスクといえばガトーフェスタ ハラダ。冬季だけこの、クリーミーでマイルドなミルクチョコレートに金粉まであしらったグーテ・デ・ロワ プレミアムが登場するの、ご存じですか? 香り高く気品溢れるミルクの旨味とサクッという音が……ああ、できることなら一年中食べたい。
No.9
DEMEL
チョコ好きは必ずここへ帰る
オーストリア・ウィーンの老舗ブランド、デメルで結局買ってしまうのは口に含むと広がるミルクの香り、深い味わいと甘さにこれだと頷くミントカラーの箱に入った大定番のミルクチョコ。猫の舌の形も可愛い♡ 冬季限定のトリュフ猫ラベル(通称ビッグ猫)も3種の味があり、そのバラエティと完成度に感動しますよ。
No.10
dunhill
ダンディズムを極めてもチョコは好き
メンズブランドがチョコレートを!? と意外と知られていないのがダンヒル。銀座本店にはバーが併設されていて、銀座一丁目駅を出てすぐの絶好のロケーションなんです。ビター、オレンジに加え今年はアールグレイ、ラズベリーのボンボンショコラセットを発売。シンプルな味わいと香りの高い4粒はさり気ないプレゼントに最適。
No.11
DIESEL
ギフトと共にしか買えない
溶かして楽しむ幸せな甘さ
例年、ハズさない絶品チョコレート+限定ミニバッグ+ギフトのセットを販売し選ぶ私たちも楽しませてくれるディーゼル。今年の相棒は溶かしてすくっていただくヴェストリのピスタチオ味のジャンドゥイアチョコレート! しっかり甘いので、そのままでももちろんOKですがパンに塗ってもディップにしても楽しめます。ギフトと一緒にしか買えない希少性も◎!
いかがでしたか? 今年のバレンタインはミューズが厳選した11ブランドから大切な人へのギフトや自分へのご褒美を選んでみては?♡
photograph:AKEMI KUROSAKA[STUH] / styling:HIROKO NAKADA / cooperation:UTUWA
otonaMUSE 2022年3月号より