火を使わずに、スタミナ満点料理！美味しく混ぜてもりもり食べたい『にらねぎうどん』レシピ

暑過ぎる2024年、もう、今日も明日も冷たい麺しか食べられない……なんて方も、モリモリスタミナをつけたい方にも！ オススメのレシピをご紹介。オイスターソースや砂糖、ごま油などで作る、深みのあるタレがヤミツキになる『にらねぎうどん』です。冷凍うどんを電子レンジで温めるなら、火も使わなくてOK。とーっても簡単なんです～！

（材料）2人分

うどん（冷凍）…2玉（360g）

にら…1袋（100g）

万能ねぎ…1袋（60g）

A

赤唐辛子（小口切り）…1本分

しょうゆ、オイスターソース、ごま油、

きび砂糖、白いりごま…各大さじ2

（作り方）
①にらは細かく切り、万能ねぎは小口切りにする。

②大きめのボウルにAを入れてよく混ぜ、①を加えて混ぜ合わせる。

③鍋に湯を沸かし、うどんを入れて袋の表示通りにゆでる（もしくは電子レンジで温める）。ざるに上げて流水で洗い、氷水で冷やして水けをしっかりきる。

④器に③を盛り、②をかける。