寒い日こそやっぱり鍋料理が食べたい！作り方も簡単な本格『麻辣火鍋』レシピ
お腹いっぱいでもペロッと食べられる。〆は「香味ラーメン」
別の鍋に湯を沸かし、中華生麺1袋（130g）を入れて袋の表示通りにゆでて水けをきる。残った鍋のスープを中火で熱して温め、器に盛る。中華麺を加えてざく切りにしたパクチーを適量をのせ、粉山椒少々をふる。
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cooking_ETSUKO ICHISE photograph_YASUO NAGUMO styling & text_HIROKO NAKADA cooperation_UTUWA
otona MUSE 2020年1月号より
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