冷えこんできた今こそ！爽やかで温かい『香ばし鶏と白菜のゆず鍋』レシピが本当にオススメです
優しい味わいにホッとする一杯。〆は「卵ぞうすい」
ごはん茶碗1杯分をざるに入れ、水でさっと洗ってぬめりを取り、水けをきる。残った鍋のスープを中火で熱して煮立たせ、ごはんを入れてさっと煮る。溶き卵1個分を回し入れ、ふわっと火が通ってきたらひと混ぜする。
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cooking_ETSUKO ICHISE photograph_YASUO NAGUMO styling & text_HIROKO NAKADA cooperation_UTUWA
otona MUSE 2020年1月号より
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