準備も少なく簡単温かレシピ！『わかめとレタスのぶりだししゃぶしゃぶ』。〆は「ゆずこしょうもち」
香ばしい焼き餅に上品な辛さが絶妙。〆は「ゆずこしょうもち」
切り餅2～3個を焼き網にのせ、中火で熱して両面がこんがりとするまで焼き、器に盛る（※トースターで焼いてもOK）。残った鍋のスープを中火で熱して温め、器に注いでゆずこしょう少々を添える。
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cooking_ETSUKO ICHISE photograph_YASUO NAGUMO styling & text_HIROKO NAKADA cooperation_UTUWA
otona MUSE 2020年1月号より
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