ハワイ・カイルアで発見！2025年マストで訪れたい新名所『ALOHA BITES』『KAILUA HONEY』に行ってきた
家族経営で始まったハワイ産ハチミツ専門店『KAILUA HONEY』
2024年に実店舗をオープンしたばかりで、日本のメディア露出はおそらくこのタイミングが初。『KAILUA HONEY』は2019年にカイルアのショップの裏庭（！）で養蜂をスタートさせた、ある一家が始めたストーリーでもあります。地域社会の支援に繋がること、持続可能であること、そして天然スーパーフードの力を活用すること。この基本原則を守りながら少量生産をスタート。けれどすぐに地域でも人気になってしまい、さすがに裏庭の養蜂箱では足りない！ 今はハワイ島からも原料を仕入れしているそうです。
『KAILUA HONEY』
営業時間は火～日曜日の10:00～13:30、月曜日はお休みです。
加工、濾過、低温殺菌していないまさに生ハチミツの他に、ハイビスカスやリリコイ、パイナップルなどハワイ原産のフルーツを加えたフレーバーハニーも充実。
Raw HAWAIIAN HONEYは5オンスで9ドル。巣から直接採取した生ハチミツです。
生ハチミツからフルーツなどを入れた手づくりハチミツ、マカダミアナッツハニーバターなど種類豊富！
もちろん、テイスティングもさせてもらえるんです～！
ビーズワックスやアーモンドオイルを用いたボディバターやリップクリーム、ボディミストなども展開。保存料などはもちろん使用していません。香りもほのかで洗練されてる♡
『KAILUA HONEY』は家族で運営。シャーナさんはハチミツとスーパーフードの原料をブレンドして美味しい製品を生み出し、瓶に詰めることがご担当だそう。ご主人のリチャードさんは養蜂、息子さんのローエンさんはWEBやオンラインサイトの管理と、役割分担しているんですって。
スリランカ出身のシャーナさんがスタートしたアーユルヴェーダハニーの「セイロンシナモン」味を発見。希少なシナモンを使用しているそう。アーユルヴェーダではセイロンシナモンハチミツは炎症を軽減し、免疫力を高め、消化器系の健康を保ち、体重を管理するために使用されるそうです。15ドル。思わず購入。
ボディバームも15ドル。柑橘とレモングラスの香りの「Beach Day」が人気だそうですが、サンダルウッドが香る「Horizon」を選択。原料がナチュラルだからでしょうか、かかとなどにスッと浸透してくれます。
otona MUSE Y
EDITOR
37歳、輝く季節が始まる！ ファッション、ビューティ、カルチャーや健康など大人の女性の好奇心をくすぐる情報を独自の目線で楽しくお届けします。
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