エディター有田麻奈美の台湾・台北Ａ～Ｂ級グルメ３選

グルメや美容、ショッピングなど、最新情報が日々更新されている台湾。今回は、３月中旬に久しぶりに行ってやっぱり美味しかった＆気になっていた「台北otonaグルメ３選」を紹介します♡

台北otonaグルメ01
酸っぱい白菜鍋なら、ここがイチオシ！

「酸菜白肉火鍋」とは、漬けて酸っぱくなった白菜と一緒に、肉や海鮮、野菜を煮て食べる中国東北地方の名物鍋料理。発酵FOODとして、女性に人気のヘルシー鍋です。“火鍋”となっていますが辛くありません。ちなみに日本でもこのお鍋、もちろん食べることができますが有名店（東京・大阪にあり）だと、コースで1人前￥12,000とめちゃくちゃ高級です。

で、台北には「酸菜白肉火鍋」を提供するお店がたくさんあるのですが、再訪したのはこちら「圍爐（ウェイルー）」。10年以上前の初台湾旅のとき、現地コーディネーターさんが予約してくれたのがこちらでした。当時はエグゼクティブな高級店の雰囲気が漂い、客層も上流ファミリー、紳士＆モデル風美女のグループがあちこちに。現在もその雰囲気は残したまま、満席の大人気です。日本語OK、現地時間と日本時間の混乱のない予約サイト（inline.app）も充実しているので、早めの予約がオススメ。

台北メトロ「忠孝敦化」駅近く。大通りから入った閑静なエリアにあり、駅から徒歩3分ほどで到着します。「酸菜白肉火鍋」は人数に合わせて大・中・小の３種類。基本的な具材（酸菜や豚肉など）が入った状態で、グラグラのお鍋が運ばれてきます。すぐに食べられますよ。ここにお好みで具材を追加し、カスタマイズしていく仕組み。私たちは３人だったので「小鍋（約￥3,500）」をチョイス。