【GWに行きたいスポット＠東京 vol.1】1個3000円の高級“日本酒アイス”を楽しめる立ち飲みBAR

最近ちらほらとウワサを耳にしていたリュクスな日本酒「百光」。720mLで￥38,500というラグジュアリー価格ながら、人気のあまり年数回の抽選販売でしか手に入らないと聞き、いつか飲んでみたいと思っていたところ、限定コラボがあると聞きつけさっそく訪問。なんと、新オープンの立ち飲み「SAKEICE BAR！」で、1杯￥3,000(45mL )でグラス提供されるという。1本買うにはチャレンジングな価格。でも1杯なら好みが合わなくても、話のタネになるという魂胆でそそくさと向かいました。

東京駅の八重洲口から、徒歩2分の最高の立地にある「SAKEICE BAR！」。コイン式の機械で好きな日本酒を購入できるという、斬新なシステム。心を躍らせながら、念願の「百光」を。期待を胸にひと口含むと……想像のはるか上を行く美味しさに、思わず目を見開きました！　瑞々しくジューシーな味わい。正直日本酒は大好きだけど、そこまで詳しくない私にも、このお酒は違う！ と直感が告げていました。しみじみ美味しい。筆舌に尽くしがたいとは、まさにこういうことなんだなと実感。本当に1度味わったら忘れられない旨さ。これがグラスで飲める幸せ……。

百光のあまりのおいしさに魂がぬけかけていましたが、こちらの店舗、隣に「SAKEICE Tokyo Shop」があり、日本酒を練り込んだ大人のためのアイスを販売しているそうで。日本酒フレーバーではなく、あくまでも「日本酒」そのもの。アイスですがアルコール度数も5％ほどあります。今までコラボした酒蔵は70以上！ そんなSAKEICEが満を持して作り上げたのが「百光」のアイスです。

せっかくなのでこちらもいただきました。5％もあるのに、アイスからはアルコール臭は無。百光の旨味だけを抽出して、とても滑らかなくちどけのアイスに仕上がっています。お酒が好きな人はもちろん！ お酒が苦手な人も美味しいと思ってしまいそうなクオリティ。日本酒アイスと聞いた時は、シャリシャリとした感触を想像しましたが、舌の上でふわっと消えるクリーミーィな食感にこれまた驚きを隠せません。

百光のグラス販売は、5月6日（火）までの期間限定。リュクスな日本酒「百光」をグラスで飲める機会はなかなかありません。お時間があれば、足をのばしてみてはいかがでしょう？