otona ROSY

otona ROSY編集部

限定8席! 西麻布の大人の隠れ家レストラン「No Code」で味わう【絶品メキシカン フレンチ】

No Codeおまかせコース(全12皿)
※今後変更の可能性もあり

・Sopa de Esquites(ソパ・デ・エスキーテス)
・Tuna con salsa macha(ツナコンサルサマチャ)
・Aguachile de pez Isaki(アグアチレ・デ・ペス・イサキ)
・Champiñones confitados con pipián verde(チャンピニョーネス・コンフィタードス・コン・ピピアン・ヴェルデ)
・Ostras fritas con masa de maíz y salsa de vino blanco(オストラス・フリタス・コン・マサ・デ・マイス・イ・サルサ・デ・ビノ・ブランコ)
・Empanada de mole verde(エンパナーダ・デ・モレ・ヴェルデ)
・Flautas de ayu con salsa chimichurri(フラウタス・デ・アユ・コン・サルサ・チミチュリ)
・Sablé con costra de pistacho a la viennoise servido con salsa Chorón(ペス・サブレ・コン・コストラ・デ・ピスタチョ・ア・ラ・ビエンノワーズ・セルビド・コン・サルサ・ショロン)
・Terrina de carnitas con puré de hinojo y ajo(テリーナ・デ・カルニタス・コン・ピュレー・デ・イノホ・イ・アホ)
・Carne madurada con mole coloradito(カルネ・マドュラーダ・コン・モレ・コロラディート)
・Granizado de mezcal con sandía(グラニサード・デ・メスカル・コン・サンディーア)
・Compota de melón con gelatina de mojito mexicano(コンポタ・デ・メロン・コン・ヘラティーナ・デ・モヒート・メヒカーノ)

No Code
東京都港区西麻布2-25-31 クオーレ西麻布2F
TEL:03-4400-7524
営業時間:DINNERのみ2部制(一斉スタート)①17:00- (19:30退店)/ ②19:45-(22:15退店)
料金:料理 おまかせコース¥13,500(税込・サ別)、飲物ペアアリング¥10,000(税込・サ別)※ファーストドリンク別※ドリンクはグラス、ボトル共にアラカルトオーダー可能※ノンアルコールペアリング無し
予約:ネット(Tablecheck,OMAKASE,食べログ)、電話※営業中は対応不可
座席:8席(カウンターのみ)
ドレスコード:スマートカジュアル
キャンセル料:1週間前30% / 前日50% / 当日100%

No Codeの予約はこちらから!

関連記事を見る

この記事の画像一覧

  • 「No Code」メキシカン フレンチ試食会の様子。
  • 米澤文雄さん 1980年東京都出身。No Code代表シェフプラス。NYミシュラン創刊以来12年連続で三ツ星を獲得した「Jean-Georges」にて、日本人初のスーシェフとなる。帰国後、有名店でエグゼクティブ・シェフなどを経て、2014年「Jean-Georges Tokyo」オープン時より、シェフ・ド・キュイジーヌに。2018年南青山に自身のプロデュースでサステナブル・グリルレストラン「The Burn」をオープン。2025年秋以降、「No Code」をサウジアラビア、台湾へと展開予定。
  • 久松暉典さん 1993年大阪府出身。辻調理師専門学校卒業後、都内の有名フレンチを経て六本木「Jean-Georges」にて米澤さんに師事。その後米澤さんの新規事業立ち上げに伴い、青山一丁目「The Burn」へ。2020年より広尾「EAT PLAY WORKS」のNY一ツ星OXOMOCOのシェフに就任。2022年、西麻布「No Code」立ち上げよりスーシェフに就任し、2025年6月より同店シェフに就任。新たに「メキシカンフレンチ」をコンセプトに掲げ、一般予約も開放する。
  • Sopa de Esquites(ソパ・デ・エスキーテス)
  • Aguachile de pez Isaki(アグアチレ・デ・ペス・イサキ)
  • Carne madurada con mole coloradito(カルネ・マドュラーダ・コン・モレ・コロラディート)

PHOTO GALLERY

text:RIRI HIDAKA[otona ROSY]

otona ROSY TOP

EDITOR

otona ROSY編集部

otona ROSY編集部

otona ROSYは、美容をもっとアカデミックに知りたいアラフォーのための美容専門誌。年齢に抗うのではなく、スマートに楽しく、今ある自分のキレイを最大限に引き出す美容法を様々な角度からご紹介します。

SHARE

  • x
  • facebook
  • はてなブックマーク
  • LINE

Pickup

Weekly ranking

VIEW MORE