東京から新幹線で約60分！ミシュランキーホテル「ししいわハウス軽井沢」で体験するニューラグジュアリー
東京から新幹線で約60分！ミシュランキーホテル「ししいわハウス軽井沢」で体験するニューラグジュアリー
坂 茂さんによる「ＳＳＨ №0１」、ここがすべての始まり
11の客室があり、ここは人気の2階のダブルルーム。
坂 茂さんによる「ＳＳＨ №02」にはレストラン＆ラウンジも。
今回は、西沢立衛さんによる「ＳＳＨ №03」に滞在！
1階にある「お茶の間ラウンジ」で、ウェルカムスイーツをいただきます。
軽井沢、嬬恋、小諸、佐久、茅野、松本から取り寄せた食材を中心に使った、サラダ、前菜、メインディッシュ、デザートの「４品コースディナーメニュー」は9,500円（税・サービス料別）。
日本のワイナリーから選りすぐったワイン・セレクション。
朝食は、2択。洋食は「パン、季節野菜のスープ、地元農家直送グリーンサラダ、フルーツトマトと水牛モッツァレラ、嬬恋キャベツボロニアソーセージ、オーバーナイトオーツと季節のフルーツ、自家製ジャムとバター」。和食は「佐久市産こしひかり、信州サーモンの味噌漬け焼き、揚げ出し当豆腐、季節野菜の漬け物と和え物、お吸い物、オーバーナイトオーツと季節のフルーツ、味付け海苔」。
インバス、アウトバス、スキンケアキットは、オーガニックとサスティナビリティに拘ったイタリア「NATURAL FOUNDATION」。
客室にヒノキの浴槽はついているけれど、ぜひ体験してほしいのが別棟の「バスハウス」。
入浴後はトリートメントルームで「指圧マッサージ」を受けるのも最高の流れ。
有機栽培で約100種類の野菜やハーブ、エディブルフラワーを育てているDuca Farmの飯塚悠介さんが案内役。
野鳥の森、国立公園に囲まれる「ししいわハウス軽井沢」ですが、少し足を伸ばして雄大な自然を満喫する「トレッキング」も好評です。
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