フードエッセイスト平野紗季子がプロデュースする、幻の和菓子店が10月7日（金）より期間限定オープン！
国産腕時計の最高峰ブランド「グランドセイコー」が、『時を食（は）む』をテーマに、クリエイティブディレクターに平野紗希子さんを迎えた「Grand Seiko 和菓子屋 とき」を10月7日（金）より10日間限定で、UNKNOWN HARAJUKUにオープンします。
「Grand Seiko 和菓子屋 とき」で提供される和菓子は、グランドセイコーのブランドフィロソフィーである THE NATURE OF TIME と、一瞬、一分、一日など、時をテーマとした完全オリジナルのもの。
「和菓子屋 とき」のクリエイティブディレクターを務める、フードエッセイスト/フードディレクターの平野紗希子さん。
和菓子の開発には、記憶に残る一瞬を菓子に込めて制作する「御菓子丸」の杉山早陽子さんと、菓子と茶のコースを提供する完全予約制の茶寮「菓子屋ここのつ」の溝口実穂さんの2名の菓子作家が携わり、ブランドフィロソフィーからインスピレーションを受けた美しい和菓子がラインナップ。
さらに店頭では特別菓子として20セット限定の羊羹と金工の器のセットや、13セット限定の最中と茶器、茶葉のセットも用意されています。
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「御菓子丸」杉山早陽子さんによるもの。左から：『一瞬 淡雪と山葡萄の寒天』（淡雪と山葡萄の寒天2個セット）￥2,000、『一分 日の出の琥珀糖』（5本）￥2,500
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「菓子屋ここのつ」溝口実穂さんによるもの。左から：『一日 スパイス水もち』（白あん・黒あん2種セット）￥2,000、『一週間 和薔薇とレモングラスのぷるぷる』（和薔薇・レモングラス・和薔薇とレモングラスの2層のゼリー 3種セット）￥2,500
店舗や和菓子のパッケージなど全体のアートディレクションは、アートディレクターでグラフィックデザイナーの田部井美奈氏が手掛け、会場内では、ブランドフィロソフィーを表現したインスタレーションやグランドセイコーの腕時計の展示など、見どころも満載。
瞬間を刻む一秒一秒の精度を追求し続けてきた、グランドセイコーによる「和菓子屋 とき」を是非お楽しみください。
Grand Seiko 和菓子屋 とき
開催期間： 10/7（金）〜10/16（日）
会場：UNKNOWN HARAJUKU
営業時間：14:00〜20:00（19:45最終入場）
※一部予約制
※和菓子は予定販売数に達すると完売になる可能性があります。
【ご来場ご予約について】
店舗ではテイクアウト販売のみ。全日14:00～16:00は、事前予約制。ご予約されていない方は、毎日14:00から、会場入口で当日整理券を配布します。
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