韓国ドラマって、どうしてあんなに食事がおいしそうに映るのか。ドラマを観ている深夜に無性に食べたくなる、あの料理の数々をご紹介します。登場人物たちと同じ料理を食べ、彼・彼女になりきって世界観に浸ってしまいましょ♡ 今回は言わずと知れたメガヒット作『愛の不時着』から。

【材料(3〜4人分)】 鶏もも肉……1枚（約300g） 鶏手羽元……4本 鶏手羽先……4本 A にんにくのすりおろし……大さじ1/2 牛乳……1/2カップ 天ぷら粉……大さじ4 塩……小さじ1 こしょう……小さじ1/4 B 天ぷら粉……3/4カップ きな粉……大さじ3 粗びき黒こしょう……小さじ1/2 揚げ油……適量 チキンム（大根の甘酢漬け）……好みで適量 【作り方】 ① 鶏もも肉は5〜6等分に切る。手羽元は骨に沿って切り込みを2〜3本入れる。手羽先はフォークで全体に穴を開け、骨に沿って切り込みを裏側に1本入れる。大きめのボウルに肉を入れてAを加え、全体になじむまでよくもみ込む。ラップをかけ、室温に1時間ほどおく。 ② 別のボウルにBを入れて混ぜる。①の汁気を軽くきって加え、よくまぶしつける。 ③ 深めのフライパンに揚げ油を約170℃に熱し、②を入れて触らずに3分ほど揚げる。上下を返して2分ほど揚げ、一度取り出す。 ④ 揚げ油を180〜185℃にし、鶏肉を4〜5個入れる。上下を返しながらカラッとするまで30秒〜1分揚げ、取り出す。残りも同様に揚げ、器に盛って好みでチキンムを添える。

いかがでしたか？ 次回はNetflix作品『賢い医師生活』より、デートシーンなどで度々登場する「チャジャン麺」のレシピをご紹介します。お楽しみに！