紀ノ国屋で何を買う？ 料理家2人に聞いた♡【保存版】リピ買い商品＆アレンジレシピ全部見せ

オリジナル商品も幅広く取り揃えている紀ノ国屋は、目利きの料理家たちにも愛されるスーパーマーケット。今回は、紀ノ国屋ヘビーユーザーの料理家・野口真紀さんと小堀紀代美さんに、リピ買いしているイチオシ商品と、それを使った簡単アレンジレシピを教えてもらいました。

数ある商品の中から野口さんがリピートし続けている、 日々の食事と晩酌に欠かせないアイテムをご紹介！

長時間発酵により、豆本来の味が引き出された納豆は、豆が柔らかくて美味。添加物を使用していないたれと辛子が付いた、こだわりの納豆をお手ごろ価格で買えるのも◎。

小さく切ってチャーハンや焼きそばの具にしたり、厚切りにしてみょうがをのせたりと、ごはんをパパッと作りたいときにも重宝。付属のたれをかけて蒸せば、ふっくら食感に。

旨みの強い焼きのり、かつお節、青のりなどをミックスした、香り高く、使い勝手がいい1品。炒め物、パスタ、みそ汁、卵焼きに加えるほか、野菜と和え物にしても！

国産のりをなたね油やごまと合わせて燻製風味に仕上げた、サクッふわ食感のふりかけ。卵かけごはんのトッピングや、もやし、ズッキーニなどと和えてナムルにも活用できる。

紀州みなべの梅農家が漬けている、昔ながらの酸っぱい梅干し。梅、しそ、塩と原材料がシンプルなのも嬉しいポイント。柔らかな果肉とスッキリした酸味が、料理に使いやすい。

添加物不使用のめんつゆは、有機しょうゆにかつお節、昆布、みりんを合わせた、深みのある味わいが魅力。塩加減が程よく、しょうがを加えるだけで、揚げ浸しのたれが作れる。