氷水で締め＆下味しっかりでもう、店の味！町中華みたいに美味しい【レバにら炒め】レシピ
【POINT】
クセが強めのレバーは、氷水にさらすと臭みがおさえられ、食べやすくなります。レバーに筋があるものは、除いてから調理を。
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cooking_ETSUKO ICHISE photograph_TAKESHI NOGUCHI styling text_HIROKO NAKADA
otona MUSE 2019年5月号より
EDITOR
37歳、輝く季節が始まる！ ファッション、ビューティ、カルチャーや健康など大人の女性の好奇心をくすぐる情報を独自の目線で楽しくお届けします。
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