小さめフライパンで一気に焼く!おうちで町中華の【天津飯】を美味しく作るコツ
【POINT】
![天津飯のPOINT](https://otonamuse.jp/wp/wp-content/uploads/2024/04/町中華0098-960x1113.jpg)
直径20㎝の小さめのフライパンで作ると、キレイな丸形が作りやすいです。卵は多めの油&強めの火加減で焼くと、ふわふわの食感に。
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cooking_ETSUKO ICHISE photograph_TAKESHI NOGUCHI styling text_HIROKO NAKADA
otona MUSE 2019年5月号より
直径20㎝の小さめのフライパンで作ると、キレイな丸形が作りやすいです。卵は多めの油&強めの火加減で焼くと、ふわふわの食感に。
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otona MUSE 2019年5月号より