【鶏のからあげ】は薄力粉と片栗粉のダブル使いが断然オススメ！定番のお肉レシピを見直そう
【POINT】
揚げ衣は薄力粉と片栗粉のダブル使いが断然オススメ！ うまみの詰まった肉汁を逃がさず、衣はカリッカリに仕上がります。
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cooking_ETSUKO ICHISE photograph_TAISUKE SUZUKI styling & text_HIROKO NAKADA
otona MUSE 2018年2月号より
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揚げ衣は薄力粉と片栗粉のダブル使いが断然オススメ！ うまみの詰まった肉汁を逃がさず、衣はカリッカリに仕上がります。
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