ハワイ・カイルアで発見！2025年マストで訪れたい新名所『ALOHA BITES』『KAILUA HONEY』に行ってきた

2024年11月、ハワイに行ってきました。個人的には久しぶりだったので、現地情報も数年前からストップ。コロナ禍を経て新しく生まれたお店や流行のエリアはどこ？ コーディネーターの工藤まやさんに導いていただき、カイルアエリアの注目スポットを2軒ご紹介します！

オアフ島の東側に位置するカイルアエリアは、「カイルアビーチ」や「ラニカイビーチ」などの美しいビーチでも有名。ローカルにも人気のハイセンスなショップやレストランも多いので、ハワイ好きなら一度はゆっくり訪れて探索したいところ。ワイキキ中心部から旅行者が向かうならレンタカーまたは市バスが便利です。

ワイキキ中心部から向かうなら、アラモアナセンターのバス停でハワイの市バス『TheBus』67番「Westbound Kailua」で1時間ほど。ハワイのバスのいいところって、近くても遠くても一回の乗車料金が3ドルってこと！ 「Kailua Rd + Hamakua Dr」のバス停で降りると、カイルア中心部に到着します。

そんなカイルアで最も注目したいのが、2024年9月にオープンしたベーカリーショップ『ALOHA BITES』。お店の前のテラス席でバナナブレッドやパイ、レモンケーキなどをコーヒーと共にいただくこともできるし、店内で販売されているカップケーキやハンドメイドのジャムをおみやげに買うこともできます。

カラフルなカップケーキは全て植物由来の着色料でカラーリング。ALOHA BITESのスイーツからははホームメイドならではの優しさと美味しさが感じられます。それもそのはず、パティシエでありオーナーのアキコ・ホワイトさんは、祖母のベラおばあちゃんのお菓子づくりを子どものころから手伝っていたそう。

大人になったアキコさんは数々のケーキのコンテストで優勝。アメリカの食専門チャンネルFood Networkの人気番組「Cake Wars」では史上最高にデザイン性に優れたケーキと称されたこともあるそうです。一方、ハワイで採れた材料でジャムを作ることも好きで、夫のスコットさんと共に自作のジャムを販売することもスタート。アキコさんのお菓子づくりの全てを楽しめる場所としてとうとう、ALOHA BITESが誕生したというわけです。

何を食べても美味しいので正直、訪れたらまずはカフェタイムを存分に満喫していただきたいのですが、オススメのおみやげもあります。

アキコさんは世界的なマーマレードの大会でも2023年、『TUTU’S CALAMANSI MARMALADE』で銅賞を獲得しているんです。マーマレードには通常オレンジの皮を用いるところ、フィリピンなどで愛用されているカラマンシーの皮を使用。爽やかでしみじみと美味しいんです。これはマストで購入を推奨！

可愛くて癒やされる『ALOHA BITES』はワイキキから1時間かけて訪れる価値あり。カイルアエリアを訪れるならぜひ、アキコさんの笑顔とスイーツに出合ってくださいね。