ムラヨシマサユキの
大人のフルーツスイーツレシピ
【バナナとラズベリーの日本酒豆乳アイス】

旬のみずみずしいフルーツにお酒やハーブを加え、香り豊かな“大人味”に仕上げた、極上スイーツをお届けします。家で手軽に作れたとは思えない、お店に負けないおいしさは感動モノ。たっぷりと堪能してください。

バナナとラズベリーの日本酒豆乳アイス

まろやかで濃厚なアイスバーは、豆乳で作ると口当たりが柔らか！バナナとラズベリーには、日本酒の甘みが驚く程よく合います。 材料（容量50mLの型・６本分） バナナ …… 2本ラズベリー（冷凍） …… 100g A グラニュー糖 …… 大さじ2〜3 日本酒 …… 大さじ2 豆乳 …… 1/2カップ 作り方 1. バナナは皮をむいて3〜4等分にちぎり、耐熱ボウルに入れる。ラズベリーを加えてラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。取り出して、フォークの背でペースト状になるまで潰す。