紀ノ国屋の冷凍ピザが
超本格的で美味しすぎ♡
冬の食卓を華やかにレベルアップしてくれる、頼もしいアイテムが紀ノ国屋には勢揃い！ 手間や時間をかけなくても、家族や友人が喜んでくれる料理があっという間に整います。今日は、オーブントースターで12分焼くだけの「絶品ピザ」2種類と、フルーティなドレッシングを使った「野菜のマリネ」のレシピをご紹介します。
「ハーブ風味の粗挽きボロネーゼのピザ」
「バジル風味の豚ホホ肉と地中海野菜のピザ」
オーブントースター（1200W）で約12分焼くだけで絶品ピザが味わえる♡ 何も作りたくない日にも、おもてなしにも大活躍！ ストックできる、具だくさん冷凍ピザ。
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「ハーブ風味の粗挽きボロネーゼのピザ」
粗挽きの豚肉をたっぷり使い、トマトソースでじっくり煮込んだボロネーゼソースと、とろっと溶けたチーズが相性抜群。大満足の食べごたえを誇る濃厚ピザは、リピート必至。¥1,296
「バジル風味の豚ホホ肉と地中海野菜のピザ」
柔らかな豚ホホ肉と、グリルしたじゃがいも、なす、ズッキーニ、ピーマンがゴロゴロとのったピザは、子どもにも大人にも大好評間違いなし！ お店に負けない味を堪能できます。¥1,296
副菜にいかが？
「野菜のマリネ」
食材が熱いうちにドレッシングをかけることで、味がしっかりとしみ込んで美味！ ぜひお試しを。
材料（3~４人分）
「柑橘フレンチドレッシング」……1/2カップ
れんこん……200g
玉ねぎ……小1/2個
マッシュルーム（白）……3～4個
ブラックオリーブ（種なし）……4～5粒
塩……少々
作り方
1. れんこんは皮をむき、3㎜の厚さの輪切りにする。玉ねぎは1.5㎝幅のくし形に切り、マッシュルームは石づきを除いて3㎜の厚さに切る。ブラックオリーブは3㎜の厚さの輪切りにする。せ、そのまま冷ます。
2. 鍋に湯をたっぷり沸かし、塩、れんこん、玉ねぎ、マッシュルームを加えて1分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。
3. 2をボウルに入れ、熱いうちに「柑橘フレンチドレッシング」、ブラックオリーブを加えて混ぜ、ラップをかけてそのまま冷ます。
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「柑橘フレンチドレッシング」
国産の温州みかんの果汁に、りんご酢やなたね油を合わせた、甘酸っぱく、フルーティーなドレッシング。肉や魚介にもよく合い、揚げ物やカルパッチョにかけるのもオススメ。280mL ¥537
いかがでしたか？ 紀ノ国屋の商品で気軽に本格的な料理を楽しんでみてくださいね♡
cooking:MASAYUKI MURAYOSHI / photograph:YASUO NAGUMO / styling&text:HIROKO NAKADA
otonaMUSE 2022年2月号より
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