ヴィーガン大国ドイツは日本の10年早い食文化が定着？！現地で活動する日本人にきいてみました！

いちごアイス

（材料）

ココナッツミルク……400g

メープルシロップ……大さじ3

いちご……適量

（作り方）

❶いちご、ココナッツミルク、メープルシロップをジューサーに入れてかくはんする（いちごは数粒残しておく）

❷❶をボウルに入れてホイッパーで5分混ぜる。

❸残しておいたいちごを角切りにし、❷に加えて一晩寝かせれば完成。

text : HARUKA KOYAMA

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小山瑶

小山瑶（こやまはるか）／山形県のテレビ局で4年間アナウンサーとして勤務し、2022年4月からフリーアナウンサーに転身。2022年よりドイツ・フランクフルトで勤務する夫に帯同、2023年8月より同国・デュッセルドルフ、2024年12月からオランダ・アムステルダムに移住。現地在住ならではのリアルな情報を届けてくれている。

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