チーズたっぷり、厚さ5センチ【シカゴピザ】には本当の名前があった！アメリカ本場の絶品ピザ3店
アメリカ・シカゴに2年間住み、現在は日本でフリーアナウンサーをしている渋佐和佳奈さん。これまではシカゴから現地の最新事情を伝えてくれていましたが、これからはアメリカと日本、両国で暮らしたからこそ気づくトピックスを独自の視点で伝えてもらいます。
今回は日本ではまだまだ馴染みのうすい「シカゴピザ」について。5cmほどあるなんとも分厚い生地に、たっぷりのチーズとトマトソース、具材が層になった食べ応えたっぷりのピザ。そんなシカゴピザが食べられる、オススメのお店もピックアップしてもらいました！
先日、日本で「シカゴピザ」と書かれたメニューを見つけました。アメリカ・シカゴに住んでいたころによく食べたあの味が懐かしくなり、思わず注文。分厚い生地に、熱々のチーズがとろ〜り溢れ出す瞬間に、シカゴでの思い出がふっとよみがえりました。日本ならではのアレンジも感じつつ、「そうそう、このボリューム感！」と心が躍りました。
ところでみなさんは、シカゴピザを食べたことはありますか？ 日本ではまだまだ馴染みのうすいシカゴピザ。今回は、その発祥の地シカゴで育まれた歴史やこだわり、そして現地でぜひ訪れてほしいシカゴピザのお店3選を紹介します。
text:WAKANA SHIBUSA
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