【宿泊レポート】大人の女子旅に最適!元箱根にオープンした「GEOSPOT MOTOHAKONE」に泊まってみた
ぜひ予約してほしい!素材の旨みをダイレクトに味わえるホールフーズBBQが最高でした!

BBQグリルはガス式だったので、初心者でも簡単に使えました。好きな食材を持ち込んでのBBQも可能で、デッキのグリルを自由に使用することができます
こちらのお宿は素泊まりもできるんですが、せっかくなので今回はホールフーズBBQ(1名:11,000円)を予約。小田原の「長谷川ジビエ精肉店」が厳選したジビエや地元野菜を楽しめるんですが、これが想像以上にボリューミーでめちゃくちゃ美味しかったんです。
キッチンにある冷蔵庫に入っていたのは、鹿肉と旬の小田原野菜。ホールフーズBBQはこれを丸ごと焼くのを推奨しているらしく、カットせずにそのままグリルでじっくり焼いてみることに。脂身が少なく高タンパクな鹿肉は意外とさっぱりしていて、シンプルに塩と合わせたらいくらでも食べられました。びっくりしたのが小田原野菜。とにかく味が濃くて、本当に美味しかった♡ 特に気に入ったのが、玉ねぎとさつまいも。とにかく甘くて、友達と取り合いになりました(笑)。

箱根唯一のブリュワリー「GORA BREWERY」のクラフトビールでかんぱーい!

事前予約したナチュラルワインも最高でした!

丸ごと焼いた野菜って、こんなに美味しいんですね。初めての経験だったのですが、この調理法にハマりそうです

BBQは朝食もセットになっていて、朝は鹿肉のソーセージを使ったホットドッグと地元矢郷農園の採れたてのみかんを使った特製ジュースを楽しみました。あと、卵もついていたのですが、こちら黄身も白身もこんもりと盛り上がるほどめちゃくちゃ新鮮。目玉焼きででいただきましたが、お米があったら卵かけごはんで食べたかったです
text:KYOKO CHIKAMA









