香り豊かな「BOSCO エキストラバージンオリーブオイル」で作る
お手軽おしゃれサラダ
vol.2
メキシカンタコミートサラダ
黒く熟す前の早摘みグリーンオリーブを搾った、青々しくフレッシュな風味が特長の「BOSCO エキストラバージンオリーブオイル」は、深いコクと爽やかなキレが料理のおいしさをひき立てます。ボリューミーで献立の主役にもなるメキシカンタコミートサラダに「BOSCO」の青々しくフレッシュな風味を加えることで、お店のようなおいしさに！ フレッシュ野菜、甘辛のタコミート、カリカリ食感のコーンチップスが絶妙にからんだ味わいを、ぜひ、お試しください。
MENU
「BOSCO エキストラバージンオリーブオイル」で“炒める” & “かける”メニュー
RECIPE
作り方
材料（2人分）
合いびき肉…100g
レタス…1/2個（150g）
ミニトマト…8個
にんにく（みじん切り）…1片分
Ａ
トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ1
チリパウダー…小さじ1/3
塩…小さじ1/4
シュレッドチーズ（生食用）…20g
コーンチップス（市販品）…15g
「BOSCO エキストラバージンオリーブオイル」…小さじ1＋大さじ1
1
レタスは2〜3等分に切り、細切りにする。ミニトマトはへたを取り、縦4つ割りにする。
2
フライパンに「BOSCO エキストラバージンオリーブオイル」小さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらひき肉を加える。肉の色が変わるまでほぐしながら炒め、Ａを加えてさっと炒め合わせる。
3
器に1、2、シュレッドチーズを盛る。コーンチップスを割って散らし、「BOSCO エキストラバージンオリーブオイル」大さじ1をかける。
POINT
「BOSCO エキストラバージンオリーブオイル」でにんにくをじっくり炒め、香りをひき出してください。にんにくの奥深い風味と「BOSCO」の香りで、タコミートのうまみがアップ！ サラダがグッとおいしくなりますよ。
ITEM
BOSCO エキストラバージンオリーブオイル 456g
地中海の太陽と大地が育んだ新鮮なオリーブの実をそのまま搾った一番搾りのオリーブオイル。黒く熟す前の早摘みグリーンオリーブから得られるオイルは、フレッシュな香りと深いコク、爽やかなキレが特長です。
オリーブオイルは、オレイン酸、ビタミンE、ポリフェノールを含み、ヘルシーな食生活にピッタリな調味料のひとつ。かける、和える、炒めるなど、日々の調理で活躍します。
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EDITOR
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