北軽井沢のヴィラ【あさま空山望】Nicolai Bergmann Flowers & Designのコンセプトルームに泊まってみた
地のものをふんだんに使用したディナー、和洋選べるモーニングはヴィラの中で
いよいよお待ちかねのディナーは、下仁田豚と新鮮な地元の高原野菜を使用したせいろ蒸し。希望時間にスタッフさんがヴィラに食材や料理を持ってきてくれ、基本的にはセルフクッキングスタイル。自分たちのペースで料理をいただけるので、小さいお子さんのいる家族やお酒を楽しみながら食べたいグループにもありがたい。我が家にいるように寛げるディナータイムに。
和食、洋食から選べるモーニングも基本セルフスタイル。前日の夕飯時にモーニングの準備をしてくれるので、「モーニングの時間に起きなきゃ！」と焦る必要もなく、朝ゆっくり自分のペースでいただけます（チェックアウトはなんと12時！）。お天気がいい日はテラスで食べるのも気持ちよさそう。
冬季の夕飯メニューは、信州味噌仕立ての海鮮鍋や国産特選牛のしゃぶしゃぶ、下仁田豚のせいろ蒸しなどがラインナップ。夏季は、霜降りのブランド肉と地元の高原野菜をふんだんに用いたプレミアムBBQが堪能できるそう。
ジューシーな下仁田豚、色とりどりの野菜を使ったせいろ蒸し（冬季のみ）。新鮮な素材の美味しさに、お酒が進まないわけがありません（笑）。
朝食は和食、洋食からセレクト可能。私は和食をセレクト。魚やウインナー、卵は備え付けのフライパンでセルフクッキング。食材や小鉢類、ごはんのタイマーなどは前日の夜にスタッフさんが準備してくれます。
必要な調理家電はバルミューダ社などの名品が一式備え付けられており、朝食は自身で作るスタイルに。（※食品の持ち込みは基本的にご遠慮いただいているそうです）
otona MUSE I
EDITOR
37歳、輝く季節が始まる！ ファッション、ビューティ、カルチャーや健康など大人の女性の好奇心をくすぐる情報を独自の目線で楽しくお届けします。
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