長い行列も納得の味。ロサンゼルスで【ベーグル】人気が急上昇中！行くべきベーグル店ってどこ？

新しいムーブメントが次々と生まれるロサンゼルス。話題のスーパーから美術館の新館オープン、ローカルに人気のスポットまで、“今”を感じる最新ニュースをジャンルレスにチェック。

BAGLE

LAで巻き起こるベーグル旋風。フーディーたちが夢中の新潮流

ここ数年、ロサンゼルスではベーグル人気が急上昇。個性派ベーグルショップが続々と登場し、街はちょっとした激戦区になっている。なかでも全米で展開中のポップアップ・ベーグルズは、サンドイッチではなくでき立てのベーグル単体をシュミアと呼ばれる特製のクリームチーズにディップする“Grip, Rip&Dip”が大流行。長い行列も納得の味で、熱々のベーグルを買ったあと歩いて3分のカフェ、ラ・ラ・ランドでドリンクと一緒に楽しむローカルの姿も。そしてもう一軒話題の店がレイラ・ベーグルズ。サワードウ製法のもちっとしたベーグルに旬の食材を合わせたオープンサンドスタイルで、シルバーレイクのカレッジ・ベーグルと並ぶ人気っぷり。

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photo: YOSHIMASA MIYAZAKI, SIMRAN MALIK@NOMA PROJECT, AFLO
contributing editor & writer: MEGUMI YAMANO

協力：カリフォルニア観光局
https://www.visitcalifornia.com/jp/

otona MUSE 特別編集カリフォルニアに恋して starring 岩田剛典より