大谷翔平選手がお気に入りのプロテインバーガーって？ LAの大人気ハンバーガー【インアンドアウト・バーガー】を徹底解剖！

公式メニューは驚くほど少なくて、バーガーは基本は①ハンバーガー　②チーズバーガー　③ダブルダブルの3種類。これらはカスタムオーダーが可能で、たとえばパティ3枚にチーズ3枚の3×3、さらに上をいく4×4なども人気。

最も人気と思われるのが③のダブルダブルで、パティ2枚、チーズも2枚＋野菜類、なんですが、バーガーを食べ慣れていないとちょっぴりベビーかも。食欲旺盛な男性や若者はペロリかもしれませんが、私はだいたいランチに行くので、おやつやディナーのことを考え、いつもほどよいサイズのチーズバーガーをオーダーします。今回は②のチーズバーガーのお写真でご紹介です。

【インアンドアウト・バーガー】はシンプルなのに絶妙に美味しい、と言われていますが、その最大の理由は冷凍パティを使っていないことでしょう。いくつかあるセントラルキッチンで作られたパティは、各店舗へ短距離輸送されます。なるほど、美味しさを保つための西海岸限定なんですね。そして作りたて感がハンパない。パティはオーダーが入ってから焼いて、タイミングを合わせてバンズも焼いて、野菜もキッチンで切る！ フレンチフライはおイモをキッチンでカット！ この新鮮さが、よくあるチェーン店のハンバーガーとはレベチなお味を生み出しているのです。サウザンアイランド系の特製ソースがパティにも野菜にもバンズにも、素材を邪魔しない程度にほんのり絡みます。今回、1回目に訪れた際は【インアンドアウト・バーガー】デビューの方とご一緒したのですが、ひと口目を食べたときの驚きと嬉しそうな表情を見て、やっぱり特別に美味しいハンバーガーなんだなと再確認しました。

フレンチフライは、私はいつも「アニマルスタイル」でオーダーします。ノーマルなシンプルフライも美味しいんですが、コレを食べてしまったら後戻りできません。アニマルスタイルはチーズと、グリルドオニオンと、特製スプレッド（オーロラソースみたいな、マヨネーズとケチャップを混ぜたような味です）が乗っかった、背徳的な味♡ メニューにはありませんが「French Fries Animal Style, Please」とオーダーすればOKです。アニマルスタイルはバーガーでもできるみたいなので、次回トライしたいと思います。