大谷翔平選手がお気に入りのプロテインバーガーって？ LAの大人気ハンバーガー【インアンドアウト・バーガー】を徹底解剖！

LAの超人気ハンバーガーショップ、【インアンドアウト・バーガー】をご存じですか？ 2026年に入り2度LAを訪問しているのですが、4月に訪れた際、6泊の滞在中2回も行ってしまいました。この超人気店には大谷翔平選手がお気に入りというハンバーガーや、裏メニューのポテトがあるのです。LAに行ったら絶対食べたくなる【インアンドアウト・バーガー】の最新情報をレポートします！

アメリカはハンバーガー大国。街には美味しいハンバーガーショップがあふれています。なかでも西海岸のみの展開で長年愛され、ここ数年は日本人観光客も必ず訪れるという【インアンドアウト・バーガー】。なぜ日本人観光客が？ 子どももおじさんもLAに行ったら絶対食べるってホント？ ホントです。だって、大谷翔平選手のお気に入りだからです。

カリフォルニア州だけでも約290店舗。アリゾナやオレゴン、ワシントン州などの西海岸を中心に約430店舗を展開しています。ハワイにもNYにも店舗がないので、LAを訪れたらとりあえずココへ、という米国人観光客も多いようです。

歴史は意外と長くて、1948年に一号店がオープンしました。当時としては珍しかったドライブスルー専用のハンバーガー店で、車社会が急速に広がる戦後のカリフォルニア文化に乗り、大人気店の仲間入りを果たしました。店名の “In-N-Out” は”さっと入って、さっと出られる”という意味なんだそう。

美味しくてお手ごろプライスなのが長く愛される理由なのですが、そのわけは、冷凍食材を使わず、メニュー数を絞り、フランチャイズ展開をせず、店舗を自社物流圏内のみにしているから。世界展開をする最大手ハンバーガーチェーンよりもお手ごろ、なのにレベチのお味。毎日インアンドアウト渋滞ができるのも納得です。

公式メニューは驚くほど少なくて、バーガーは基本は①ハンバーガー　②チーズバーガー　③ダブルダブルの3種類。これらはカスタムオーダーが可能で、たとえばパティ3枚にチーズ3枚の3×3、さらに上をいく4×4なども人気。

最も人気と思われるのが③のダブルダブルで、パティ2枚、チーズも2枚＋野菜類、なんですが、バーガーを食べ慣れていないとちょっぴりベビーかも。食欲旺盛な男性や若者はペロリかもしれませんが、私はだいたいランチに行くので、おやつやディナーのことを考え、いつもほどよいサイズのチーズバーガーをオーダーします。今回は②のチーズバーガーのお写真でご紹介です。

【インアンドアウト・バーガー】はシンプルなのに絶妙に美味しい、と言われていますが、その最大の理由は冷凍パティを使っていないことでしょう。いくつかあるセントラルキッチンで作られたパティは、各店舗へ短距離輸送されます。なるほど、美味しさを保つための西海岸限定なんですね。そして作りたて感がハンパない。パティはオーダーが入ってから焼いて、タイミングを合わせてバンズも焼いて、野菜もキッチンで切る！ フレンチフライはおイモをキッチンでカット！ この新鮮さが、よくあるチェーン店のハンバーガーとはレベチなお味を生み出しているのです。サウザンアイランド系の特製ソースがパティにも野菜にもバンズにも、素材を邪魔しない程度にほんのり絡みます。今回、1回目に訪れた際は【インアンドアウト・バーガー】デビューの方とご一緒したのですが、ひと口目を食べたときの驚きと嬉しそうな表情を見て、やっぱり特別に美味しいハンバーガーなんだなと再確認しました。

フレンチフライは、私はいつも「アニマルスタイル」でオーダーします。ノーマルなシンプルフライも美味しいんですが、コレを食べてしまったら後戻りできません。アニマルスタイルはチーズと、グリルドオニオンと、特製スプレッド（オーロラソースみたいな、マヨネーズとケチャップを混ぜたような味です）が乗っかった、背徳的な味♡ メニューにはありませんが「French Fries Animal Style, Please」とオーダーすればOKです。アニマルスタイルはバーガーでもできるみたいなので、次回トライしたいと思います。

オトナミューズ編集Yさんに【インアンドアウト】の話をしたら「あー、大谷翔平選手が好きなプロテインバーガーがあるところね」と言われ、その存在を知らなかった私は、パティにプロテインが倍増されているのかな？　まさかプロテインパウダーを練り込んだりしているのかな？ アニマルスタイルのように裏メニューなのかしら？ など、いろいろ想像しておりました。

とりあえずカウンターで「Can I get a protein style burger?」と頼んでみたら「OK」と即答。続けて「トマトは？ オニオンは？　チーズは？」と聞かれたので「全部入れといてー」と言って待つこと10分。プロテインスタイルバーガーの正体は、バンズの代わりにレタスでパティを挟んだものでした！ 大谷翔平選手って、なんてストイックなんでしょう。ハンバーガーだったらパンで食べたいじゃん。食生活も、ハンバーガーひとつですら一切の妥協を許さないそのスタイルが、一流を作るんでしょうね。すごいなあ。

いつもパティの肉汁しみしみのバンズを満喫しているので、なんだか味気ないかもと思いながらガブリ。いや、これはこれでとっても美味しいです！　みずみずしいレタスはとってもボリューミー。パティはいつもと変わらずジューシーで、お約束の美味しいソースとのマリアージュ。たとえて言うなら、ゴージャスなサラダを食べている感じ？　意外と満足感もあり、罪悪感は一切なし＆胃もたれもなし。美味しいハンバーガーを食べてギルトフリーでいられるなんて、ちょっと感動しちゃいました。最初はレギュラーメニューを食べてほしいですが、2回目からなら、あり。私もまた頼んじゃうと思います。話のネタにもぜひお試しくださいー！　

2月にLAに行く前、ハワイの友人から「インアンドアウトのステッカーもらってきて」と頼まれまたんです。お店で注文する際「ステッカーちょうだい」って言ったらフリーでもらえました。ついでにTシャツも買ったのですが、そういえば昔、LA在住の友人からメモパッドをもらったなあ、と思って、グッズを売っているお店を検索してみたんです。そしたら【IN-N-OUT University】というキーワードがヒットして。なになに、大学があるの？ と興奮しながら調べてみると……！

一号店の敷地内にはスタッフのトレーニング施設のビルディングがあり、その一階がグッズショップになっているそうなんです。LA旅行前に学生時代の友人と食事をしている際にその話をしたら「私行ったことあるよ、可愛いブルゾン買ったよ。行くならランチバッグ買ってきて」と頼まれ、他の友人からもトートバッグのオーダーが入っていたので、LA在住の友人にお願いして連れて行ってもらいました。

Tシャツを中心にスタッフのユニフォーム風のブルゾンや小物類、ワンちゃんグッズまで。可愛いアイテムをたくさん買えましたー。迷って買わなかったTシャツがあったのですが、数日前に猛烈に後悔。佐田真由美さんのインスタを見ていたら、なんとそのTシャツを着ているストーリーズが流れてきたんです。めちゃめちゃ素敵に着こなしていて、あー、私も買えばよかったー。

LAは年に数回訪れているのですが【インアンドアウト・バーガー】はいつも必食。今回はいつもよりテンションが上がり、2回も行っちゃって、大学にまで入学するという（ただユニバーシティで買いものしてプロテインスタイルバーガー食べただけですが、これは入学とみなしました）。これから最終学歴は、インアンドアウト大学卒業と言っちゃいます（なんのこっちゃ！）。

皆さんも西海岸にお出かけの際はぜひ訪れてみてくださいね～！