コリアンビストロにビューティバーガー！最先端の世界の絶品が集う【ロサンゼルスグルメ】6選

HOLBOX ホルボックス

ミシュラン星付きの絶品メキシカンを

見た目にも美しいタコス。右上から：バハフィッシュタコス$7、タコ・デ・プルパ・エン・スー・ティンタ$8、スカロップタコ$9。

メルカード・ラ・パロマというフードマーケット内にあるホルボックスは、外にまで行列ができるほど人気のメキシカンレストラン。ユカタン半島のシーフード料理、セビーチェや香ばしく焼いたタコ料理、シーフードタコスなど海の幸を主役にしたモダンなメニューが楽しめる。中でもサンタバーバラ産のウニをはじめ、上質なシーフード使いに定評あり。並んでも食べる価値のある一軒。

HOLBOX

【住】3655 S GRAND AVE C9, LOS ANGELES, CA 90007【☎】+1(213) 986-9972【営】TUE-THU,SUN 11:30-21:00、FRI & SAT 11:30-22:00／月休【HP】www.holboxla.com

カウンターでオーダーを済ませたらフードホール内の空席で料理を待つカジュアルスタイル。アルコール類の取り扱いはなし。

活ウニとバハ産ホタテのセビーチェ（$28）はマスト！

photo: YOSHIMASA MIYAZAKI, DANIELLE G. ADAMS@Cafe Telegrama, GETTY IMAGES
contributing editor & text: MEGUMI YAMANO

協力：カリフォルニア観光局
https://www.visitcalifornia.com/jp/

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