【サイゼリヤアレンジレシピ】調味料もフル活用。欲張りピザにグラスワインまで頼んで1,120円!
【実践! アレンジピザ作り】半熟卵付きの「柔らか青豆の温サラダ」で、お得感UP
サイゼリヤへ行ったら必ず注文するのが、「柔らか青豆の温サラダ」。小粒で柔らかく、青っぽさを感じにくい早採りグリーンピース・ベビーピーの甘味。チーズのコクと、半熟卵のまろやかさも加わったクセになる一皿で大好き! そのまま食べてもいいのだけれど、せっかくの半熟卵を活かして、ピザにのせることにしました。それともう一品、たまねぎベースの特製ソース「トッピング野菜ソース(100円/税込)」は、マリネ風でさっぱりしていて味変にいいよと、AIに勧められて追加。

マルゲリータに3品トッピング
アレンジピザ作りは、マルゲリータと「生ハム」を6等分にカットするところからスタート。

「生ハム」は、6枚にカット
生ハムを1枚ずつピザの上にのせていきます。もう、これだけでもおいしそう!

盛り付けスタート!
次は、「柔らか青豆の温サラダ」のベビーピーをバランスよくのせていき、半熟卵はつぶさないようにソッとピザの中央へ。「トッピング野菜ソース」は水分があるので、食べる直前に。ピザ生地がしっとりしすぎるのを防ぎます。

「柔らか青豆の温サラダ」は半熟卵付き! 追加注文しなくてもいいから、お得
お好みでオリーブオイルと胡椒をかけ、半熟卵をプツンとつぶして広げれば完成!

彩りがよく、思っていたよりも豪華に
ベースは、王道のビスマルク風ピザ。トッピングを経て、ベビーピーのぜいたく半熟卵サラダピザへ。生ハムにベビーピー、たまねぎソース、中央には半熟卵。赤、緑、黄色、白と彩りもよく、なんだか思っていた以上に豪華な一枚になりました。しかし、のせすぎた。見た目からして欲張りです。チーズのコクと、生ハムの塩気。生地のもちもち感とベビーピーのプチプチ感、たまねぎのシャキシャキ感といった食感は、口の中を楽しませてくれる! 味がバラつくかなと思ったけれど、半熟卵のトロッとしたまろやかさがバランスを取ってくれます。

ピザに合わせて「グラスワイン白」も注文
ピザに合わせて注文した「グラスワイン白(100円/税込)」は、お昼のひとり飲みにちょうどいい120ml。
TEXT_SAORI TAKAGI
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