日本のおにぎりをアメリカで広めたい！ シカゴで「Onigiri KORORIN」を開業した日本人のストーリー
【フリーアナウンサー 渋佐和佳奈のCHICAGOライフ Vol.9】シカゴからアメリカ全土へ！ おにぎりの普及に挑戦する「Onigiri KORORIN」
アメリカ・シカゴに2年間住むフリーアナウンサーの渋佐和佳奈さんが、現地に暮らすからこそ感じる魅力や旬なトピックスをお届けする連載。
以前本コラムで、シカゴで大人気のコーヒーショップを経営し、世界的に活躍するバリスタ・澤田洋史さんを紹介しましたが、今回はアメリカでビジネスに挑戦する日本人インタビュー 第2弾として、シカゴを拠点にアメリカで日本の“食”を広めようと挑戦する日本人をご紹介。会社設立までの道のりや、アメリカでビジネスをすること、この先の夢を語っていただきました。
text : WAKANA SHIBUSA
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