断面に萌え。おうちで【牛肉のタリアータ】はとっても簡単に作れます
【POINT】
焼いた牛肉はすぐに切らず、アルミホイルで包んで保温を！ 一旦休ませることで肉汁が流れ出るのを防ぎ、しっとりとした口当たりに。
前回のレシピはこちら！
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cooking_ETSUKO ICHISE photograph_TAISUKE SUZUKI styling & text_HIROKO NAKADA
otona MUSE 2018年2月号より
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焼いた牛肉はすぐに切らず、アルミホイルで包んで保温を！ 一旦休ませることで肉汁が流れ出るのを防ぎ、しっとりとした口当たりに。
前回のレシピはこちら！
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otona MUSE 2018年2月号より
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