席についてメニューに目を通すと、韓国菓子の伝統や定番を味わえる魅力的なラインナップ。

友人はそれぞれ“インジョルミパンケーキ”と“シアッインジョルミ”を、私は期間限定の“シャインマスカットのピンス(韓国式かき氷)”をオーダーしました。

シャインマスカットのピンスは、やさしいミルク風味のサラサラ氷にシャインマスカットがぎっしり乗ったなんとも贅沢な逸品で、一緒に添えられた小豆やきな粉、そしてヨーグルトムースなどで味変しながら最後まで飽きることなく食べ進められちゃいます。

パンケーキを頼んだ友人の感想は「ボリュームたっぷりに見えるけれど、衝撃的なふわふわ食感で、甘さも控えめ」とのことで、あっという間になくなってました笑。「まずは何もかけずにきな粉のやさしい甘さだけで食べてほしい。そして、もっと直球に甘さが欲しくなったら黒蜜ソースを♡」だそうです。伝統の韓国きな粉餅も、プレゼンテーションはモダンでかわいらしく、他のテーブルの女のコ達もみんないろんな角度から写真を撮っていました^ ^

大通りから一本入った閑静な場所に佇む『バム(ン)ビ コーヒー』。“毎日お祭り”ムードな新大久保の中でまた違った一面を楽しめる、穏やかで美味しいカフェ時間を♪