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紫外線、塗るだけじゃ足りない! 40代からは「内側から」も整えて。【食べるUVケア】レシピ2選

【recipe】油と組み合わせて吸収率UP! 「ツヤツヤ美肌にんじんグリル」

にんじんをオーブンで焼くだけ、ツヤツヤの潤い肌を作る神レシピ!

<材料> 2人分

にんじん……1本
オリーブオイル……大さじ1
サワークリーム……適量
クミン……お好みで


<作り方>
①  にんじんはへたを落とし、皮つきのまま縦に4等分にカット。
   オーブンシートを敷いた天板に並べる。


②  にんじん全体にかかるように、オリーブオイルをかけ、210℃に温めたオーブンで
       軽く焼き目がつくまで30分ほど焼く。


③  お皿に盛りサワークリームを添え、お好みでクミンをかける。 

にんじんは油と一緒に調理すると「β-カロテン」の吸収率が高まります。

料理で使いきれず気づくと冷蔵庫で眠っている「にんじん」。こんなに嬉しい効能があるのに余らせてしまうのはもったいない! せっかくなら、その栄養を無駄にせず、日々の食事に上手に取り入れてからだの内側からもUVケアを。オススメなので、ぜひ試してみてくだいね。

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この記事の画像一覧

  • にんじんは野菜の中でもトップクラスの「β-カロテン」を含みます。皮の近くに最も多く含まれるので、よく洗って皮ごと使うのが◎
  • 紫外線、塗るだけじゃ足りない! 40代からは【食べるUVケア】レシピ2選
  • にんじんを蒸し煮にすることで、甘みが増し栄養も丸ごと摂れます!
  • にんじんの栄養そのままたっぷり食べられる、蒸して混ぜるだけの万能ディップ。
  • にんじんをオーブンで焼くだけ、ツヤツヤの潤い肌を作る神レシピ!
  • にんじんは油と一緒に調理すると「β-カロテン」の吸収率が高まります。

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会社員・フードデザイナー

会社員として働きながらフードデザイナーを目指し活動をしています。インスタグラムでは何気ない日常に「食」で幸せを感じられるレシピを発信中。最近はタコスに夢中。いろいろな具材の組合せが楽しいタコスはホームパーティーでも大活躍です!

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