【混ぜるだけで完成】酸味がそそる「梅干しぽん酢」しゃぶしゃぶにもそばつゆを割ってもウマい！
これもオススメです！
漁村女性グループめばる ごまだし
大分の味が楽しめる！ 新鮮なタイを焼き、ゴマや醤油などと合わせたペースト。アジやエソもあり価格も異なります。200g ¥1,200（漁村女性グループめばる）
二反田醤油 だし道楽 プレミアム
焼きあごがまるごと1尾入った白だし感覚の万能調味料。こちらは宗田節、昆布も入ったプレミアム。500㎖ ¥800（二反田醤油）
ろく助本舗 ろく助の塩（白塩）
昆布や干しシイタケ、干し帆立貝の旨みを粗塩の中に独自の製法で凝縮。芸能人にもファンが多い逸品。10g ¥1,080（ろく助本舗）
「ろく助の塩（白塩）」は塩むすびを作ると絶品なだけでなく、カルパッチョ、生野菜にレモン汁と一緒にかけてサラダなど、何にかけても美味しい！ 「だし道楽」は取り寄せもできますが、都内に自動販売機があるんです。見つけたときは衝撃でした。上品な味で、夏には冷たい水で薄めて冷製のトマトうどんをよく作ります。「ごまだし」はそのままごはんや麺にのっけたり、生クリームと混ぜてグラタン、パスタの味付けと和風のアンチョビ感覚で使えます。
教えてくれたのは…編集ライターarikoさん
さまざまなファッション誌で表紙やページを担当する編集ライター。日々の食卓をポストするインスタグラム（＠ariko418）は、センス溢れる写真と料理でフォロワー数10万人を突破。著書『arikoの食卓』『arikoの黒革の便利帖』（共にワニブックス）、『arikoのごはん』（講談社）の熱烈なファンも多数！
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Photo_EMIKO FUKUDA Text&Edit_AKIKO MAEDA［comete］
Recipe design & Cooking_TOSHIO HAYASAKA
otona MUSE 2018年7月号より
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EDITOR
37歳、輝く季節が始まる！ ファッション、ビューティ、カルチャーや健康など大人の女性の好奇心をくすぐる情報を独自の目線で楽しくお届けします。
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