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TUE.08.11
2026

【簡単おかず】塩麹でしっとりジューシー「鶏ささ身のカツレツ」旨みたっぷり香味だれも最高です

POINT_ささ身はめん棒でたたくと、繊維が壊れて柔らかくなるほか、厚みが揃って火の通りが均一になる。ポリ袋に入れて下味をつければ、調味料の量を最小限におさえられてムダがない。

POINT_ささ身はめん棒でたたくと、繊維が壊れて柔らかくなるほか、厚みが揃って火の通りが均一になる。ポリ袋に入れて下味をつければ、調味料の量を最小限におさえられてムダがない。

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  • 『鶏ささ身のカツレツ』
  • 鶏ささ身で作るカツは、あっさり軽やかで体に負担が少ないので大人にこそ食べて欲しい! 旨みたっぷりの香味だれも最高。
  • POINT_ささ身はめん棒でたたくと、繊維が壊れて柔らかくなるほか、厚みが揃って火の通りが均一になる。ポリ袋に入れて下味をつければ、調味料の量を最小限におさえられてムダがない。
  • 調味料を絡めるだけ! みそカツにアレンジ

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