【混ぜるだけで完成】豚しゃぶも冷ややっこも！「ショウガゴマぽん酢」だけで10倍美味しくなる
recipe 01
ゆでてかけて完成！ 豚冷しゃぶ
【材料】
豚バラ肉……8〜10枚
キャベツ……1/8個
ニンジン……適量
ショウガゴマぽん酢……大さじ1
【作り方】
ニンジンは皮をむき短冊切り、キャベツはざく切り。鍋に湯（分量外）を沸かしキャベツ、ニンジンをさっと1〜2分茹で、ザルにあげる。その湯で豚肉も3〜4分茹で、火を止め豚肉もザルにあげる。器に茹でたキャベツ、ニンジン、豚肉を盛り、ショウガゴマぽん酢をまわしかけてでき上がり。
Photo_EMIKO FUKUDA Text&Edit_AKIKO MAEDA[comete]
Recipe design & Cooking_TOSHIO HAYASAKA
otona MUSE 2018年7月号より
※本記事に掲載した商品の価格や情報は雑誌発売時のものです。最新の情報は店舗や公式ホームページでご確認ください。
EDITOR
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