【混ぜるだけで完成】豚しゃぶも冷ややっこも！「ショウガゴマぽん酢」だけで10倍美味しくなる
recipe 02
鶏肉にかけてよし！ 棒々鶏
【材料】
鶏むね肉……1枚
レタスなど葉もの……2〜3枚
ショウガゴマぽん酢……大さじ2
【作り方】
鍋に湯（分量外）を沸かし鶏肉を入れて弱火にし、アクを取りながら10分、鶏肉を裏返して3〜4分茹でて火を止め、鍋に入れたまま冷ます。茹でた鶏肉を食べやすい大きさに裂く。器にレタスを敷き盛りつけ、ショウガゴマぽん酢をかけて完成。
Photo_EMIKO FUKUDA Text&Edit_AKIKO MAEDA[comete]
Recipe design & Cooking_TOSHIO HAYASAKA
otona MUSE 2018年7月号より
※本記事に掲載した商品の価格や情報は雑誌発売時のものです。最新の情報は店舗や公式ホームページでご確認ください。
EDITOR
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