2026年は狙い目。物価も安くて美味しい音楽の聖地【アメリカ・メンフィス】観光最新レポート

南部の名物料理が意外と美味だったから

お恥ずかしい話ですが、ハワイは何度も訪問しているのに、アメリカ本土に降り立ったのは私、今回が初なんです。そして「日本のメシは世界一！」「世界のどこでもだし汁飲みたい」と思っている日本人舌なので、「アメリカにウマいものがあるなんて期待するんじゃないよ」と自分に対して思っていました。醤油がないと生きていく自信ないですもん。ですが今回空港などでもアメリカ南部の料理をいくつかいただいて、「これは……、ポン酢と醤油さえ家に置いておけるなら、住めるかもしれない」と思いました。南部料理、意外とアリ！

メンフィスまでの飛行機を乗り継いだミネアポリス空港内でいただいたBLTバーガー。アメリカに来てハンバーガー食べないなんて無理！毎日これだと太る自信だけはありますが、たまに食べるとウマ～い♡

実は今回飛行機トラブルがあって、一度アトランタ空港へ飛ばされた際に食べたコーングリッツとシュリンプ。とうもろこしの粉みたいなものをバターなんかを混ぜてお粥みたいに炊いたやつにちょっとスパイシーなトマト味のエビの炒めたやつが乗っているんですが、わりとコレ系を主食にしろって言われたら、それはそれでイケる気がする。コーングリッツ美味しい。オートミールより好きでした。

わりとベタな南部の料理、フライドチキンとワッフルにメープルシロップをかけちゃう一皿。なんで、なんでもかんでもメープルシロップをかけるのかね、とツッコミは入れつつ、純粋に揚げた鶏はウマいわけで、メキシコの影響なのかスパイスが多彩なのも私はわりと好みでした。

そして、最近メンフィスはお若い方なども「家賃も安いし音楽もいいし」と、移住される方が多いからなのか、新規のレストランや南部料理を新解釈したレストランも増えているんですって。歴史もあるけど、新しいものもあるって最高！今回、イケてる観光局の方のレコメンドで注目のレストランばっかり訪問させていただいたので、美味なるアメリカ南部料理だけ、ご紹介します！

お洒落でお手ごろ！【トニカ・ダウンタウン】

スペインおよび地中海風のタパス料理がメインというTonica Downtown（トニカ・ダウンタウン）は、2025年10月にオープンしたばかり。メンフィスの中でもとっても人気の気鋭のレストランです。いきなり別の国のお料理？と思ったんですが、しっかり南部のメニューがあるんですよー！今回は週末のみのブランチのお時間（11時から14時）にお伺いしています。これが！とりあえず揚げてバターたっぷり～的なアメリカンなお食事ではなく、洗練されたお味。店内はおしゃれだけどカジュアルに訪れてOKそうな肩の凝らない雰囲気。なにここ、いいじゃん！